Nordcap Schockfroster SF 120-LW "Cruise"


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Art.Nr.:
Nordcap Schockfroster SF 120-LW "Cruise" (402728954)




Schockfroster Nordcap SF 120-LW "Cruise"

steckerfertig, für Hordenwagen / Regalwagen 20 x GN 2/1

 

Dieser steckerfertige Schockfroster von Nordcap der WellServe-Serie ist für die Aufnahme von Einfahrregalwagen (nicht im Lieferumfang enthalten) geeignet.

Der umluftgekühlte Froster ist aus Chrom-Nickel-Stahl gefertigt und ein Kombigerät - kann daher auch als Schnellabkühler verwendet werden.

Der Schnellkühler/ Schockfroster hat zwei frei programmierbare Programme und 10 Standard-Programme sowie eine Turbo-Cooling-Schaltung für Dauerbetrieb mit einer vorgewählten Kühltemperatur und ein Impuls-Start-System.

Ebenso besitzt der Froster SF120-LW über eine HACCP Memory-Aufzeichnung der letzten 99 Betriebsvorgänge und RS-485 Schnittstelle. Die Schockfroster sind für die Gastronomie bestens geeignet.

 

  • Schnellkühler / Schockfroster, steckerfertig
  • außen Sichtseiten CNS 1.4301
  • innen CNS 1.4301
  • Kapazität Schnellkühlen (+90 °C auf +3 °C): 120 kg Ware / Zyklus (max. Zeitaufwand: 90 Minuten)
  • Kapazität Schockfrosten (+90 °C auf -18 °C): 100 kg Ware / Zyklus (max Zeitaufwand 240 Minuten abhängig von Produktauswahl und Einbringtemperatur)
  • Die Schnellkühlung beginnt unmittelbar nach dem Einbringen der bis zu +90 °C heißen Produkte.
  • Dauerbetrieb für unkompliziertes Schnellkühlen bei +1 °C Arbeitstemperatur
  • Türanschlag rechts
  • Polyurethan-Hartschaumisolierung, 60 mm
  • patentierte CRUISE-Steuerung für den vollautomatischen Kühl- bzw. Frostprozess, welcher über den serienmäßigen 3-Sensor-Fühler kontrolliert wird, 2 frei programmierbare Programme und 10 Standard-Programme, 2 spezielle Eiscremeprogramme zur effizienten Produktion von verkaufsfertigem oder lagerfähigem Eis, akustischer Alarm, HACCP Memory-Aufzeichnung der letzten 99 Betriebsvorgänge und RS-485 Schnittstelle, Impuls-Start-System, Restlaufanzeige, Fühlertemperaturanzeige, Turbo-Cooling-Schaltung für Dauerbetrieb mit einer vorgewählten Kühltemperatur, USB-Schnittstelle zum Herunterladen von HACCP-Daten
  • automatische Abtauung während der Konservierung, bauseitiger Wasserablauf erforderlich
  • Anforderungen und Prüfungen der DIN 18872-5 und Messbedingungen der UK- und NF-Norm werden erfüllt
  • Innenraum mit abgerundeten Ecken
  • Kombigerät: Schockfrosten von +90 °C auf -18 °C oder Schnellkühlen von +90 °C auf +3 °C
  • Ausführung mit integrierter 400 V-Maschineneinheit
  • Innenraum für Hordenwagen / Regalwagen mit bis zu 20 x GN 2/1 oder EN 600 x 800 mm, Nutzfläche: B x T x H in mm: 752 x 946 x 1850 (Hordenwagen nicht im Lieferumfang enthalten)
  • serienmäßig mit 3-Sensor-Kerntemperaturfühler
  •  

Nordcap Schockfroster SF 120-LW "Cruise"

Maße außen (BxTxH): 1400 x 1206 x 2473 mm
Maße innen (BxTxH): 772 x 920 x 1850 mm
Tiefe bei geöffneter Tür: 2124 mm
Anschlusswert: 6510 W / 400 V
Kälteleistung: 4260 W / VT -30°C
Kältemittel / Füllmenge: R 452A / 6900 g
Temperaturbereich: +90 bis +3 °C bei 32 °C UT und 55 % RF (Schnellkühlen)
+90 bis -18 °C bei 32 °C UT und 55 % RF (Schockfrosten)
Einbringtemperatur: bis 90°C oder garheiß
Konservierungstemperatur: +3°C oder -18°C
Nettogewicht: 590 kg
Leistung:
Ware/ Zyklus Schockfrosten:
Ware/ Zyklus Schnellabkühlen:
Essen pro Tag:

100 kg (+90 °C -> -18 °C)
120 kg (+90 °C -> +3 °C)
ideal für bis zu 400
Serienzubehör: 1 x 3-Sensor-Kerntemperaturfühler
Bestückung:
 
1 x Hordenwagen / Regalwagen für 20 x GN 2/1, Nutzfläche B x T x H in mm: 780 x 910 x 1846 (Hordenwagen nicht im Lieferumfang enthalten)
Außen-/ Innenmaterial: CNS
Kühlungsart: umluftgekühlt
Artikelnummer Hersteller: 402728954 (alt: 402728903+402728677)
Preis des Herstellers: 28.317,00 € zzgl. gesetzl. gltd. Ust.


Sonderzubehör für den Nordcap Schockfroster SF 120-LW "Cruise" auf Anfrage erhältlich.

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5. Falls Sie die beschädigte Ware behalten möchten, da es sich bei dem Schaden zum Beispiel nur um eine Beule auf der Rückseite eines Gerätes handelt, nehmen Sie bitte ebenfalls sofort Kontakt mit uns auf,damit wir das weitere Vorgehen besprechen können (eventuelle Gutschrift o.ä.).


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Nordcap
Die vielschichtige Historie von Nordcap reicht bis ins Jahr 1927 zurück - von Anfang an war der Handel und Vertrieb von Kühlanlagen und später auch der Gewerbekühlung die Intention des Unternehmens. Durch Gründungen, Übernahmen, Umfirmierungen und letztendlich Zusammenschlüsse und Fusionen entstand schließlich die jetzige Nordcap GmbH & Co. KG. Noch heute stehen drei Söhne bzw. Enkelsöhne der einstigen Gründer an der Spitze des Unternehmens. Die Nordcap vertreibt hochwertige Kühltechnik, Kochtechnik und Spültechnik innerhalb Deutschlands und auch wir von Gastromegastore haben eine große Auswahl an Gastronomie Geräten in unseren Onlineshop aufgenommen. Bei uns finden Sie Kühlschränke, Tiefkühlschränke, Kühl- und Tiefkühltische, Kühl-und Tiefkühlzellen, Eisbereiter, Kühltheken, Wandkühlregale, Kühltruhen, Kühlvitrinen, Mikrowellen, Dämpfer und Öfen sowie Spülmaschinen und viele weitere Gastronomie Geräte. Wenn Sie Fragen haben zu einem der Nordcap Kühlgeräte oder der Nordcap Kochtechnik oder Spültechnik in unserem Onlineshop, dann können Sie uns gerne anrufen oder uns eine E-mail schreiben.

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