Nordcap Schockfroster SF 180-Z-LW "Cruise"


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Art.Nr.:
Nordcap Schockfroster SF 180-Z-LW "Cruise" (402728900)




Schockfroster Nordcap SF 180-Z-LW "Cruise" (zentralgekühlt)

1 x Hordenwagen / Regalwagen für 20 x GN 2/1, Nutzfläche B x T x H in mm: 780 x 910 x 1846 (Hordenwagen nicht im Lieferumfang enthalten)

 

Schnellabkühler und Schockfroster in einem Gerät. Dieser zentralgekühlte Froster von Nordcap der WellServe-Serie ist für die Aufnahme von Einfahrregalwagen (nicht im Lieferumfang enthalten). Dieses Kombigerät ist mit einer integrierten 400 V Maschineneinheit und einem Impuls-Start-System sowie zwei frei programmierbaren Programmen + 10 Standard-Programmen ausgestattet. Durch die große Programmauswahl kann für jedes Produkt der optimale Schnellabkühlzyklus angewendet werden.

Zudem verfügt der Froster SF180-Z-LW über eine HACCP Memory-Aufzeichnung der letzten 99 Betriebsvorgänge und RS-485 Schnittstelle. Daher ist der Schnellkühler/ Schockfroster bestens in der Gastronomie geeignet.
 

  • innen CNS DIN 1.4301
  • außen CNS DIN 1.4301
  • zentralgekühlt
  • für die Aufnahme von Einfahrregalwagen geeignet (nicht im Lieferumfang enthalten)
  • für EN 600 x 400 oder EN 600 x 800 mm oder GN 1/1 oder GN 2/1
  • Kapazität Schnellkühlen (+90 °C auf +3 °C): 180 kg Ware / Zyklus (max. Zeitaufwand: 90 Minuten)
  • Kapazität Schockfrosten (+90 °C auf -18 °C): 180 kg Ware / Zyklus (max Zeitaufwand 240 Minuten abhängig von Produktauswahl und Einbringtemperatur)
  • Türanschlag rechts
  • Polyurethan-Hartschaumisolierung, 60 mm
  • patentierte CRUISE-Steuerung für den vollautomatischen Kühl- bzw. Frostprozess, welcher über den serienmäßigen 3-Sensor-Fühler kontrolliert wird, 2 frei programmierbare Programme und 10 Standard-Programme, akustischer Alarm, HACCP Memory-Aufzeichnung der letzten 99 Betriebsvorgänge und RS-485 Schnittstelle, Impuls-Start-System, Restlaufanzeige, Fühlertemperaturanzeige, Turbo-Cooling-Schaltung für Dauerbetrieb mit einer vorgewählten Kühltemperatur
  • automatische Abtauung während der Konservierung, bauseitiger Wasseranschluss und Bodenablauf erforderlich
  • Anforderungen und Prüfungen der DIN 18872-5 und Messbedingungen der UK- und NF-Norm werden erfüllt
  • Hygieneausführung mit abgerundeten Ecken
  • Kombigerät - Schockfrosten von +90°C (garheiß) auf -18°C oder Schnellkühlen von +90°C (garheiß) auf +3°C
  • Innenraum passend für Hordenwagen mit bis zu 20 x GN 2/1 oder EN 600 x 800 mm
  • serienmäßig mit 3-Sensor-Kerntemperaturfühler

 

Nordcap Schockfroster SF 180-Z-LW

 
Maße außen (BxTxH): 1400 x 1260 x 2265 mm
Maße innen (BxTxH): 765 x 900 x 1846 mm
Tiefe bei geöffneter Tür: 2122 mm
Anschlusswert: 2250 W / 400 V
benötigte Kälteleistung: 20200 W / VT -10°C
Kältemittel / Füllmenge: Expansionsventil R 452 a vorinstalliert
Temperaturbereich: +90 bis +3 °C bei 32 °C UT und 55 % RF (Schnellkühlen)
+90 bis -18 °C bei 32 °C UT und 55 % RF (Schockfrosten)
Einbringtemperatur: bis 90°C oder garheiß
Konservierungstemperatur: +3°C oder -18°C
Nettogewicht: 438 kg
Leistung:
Ware/ Zyklus Schockfrosten:
Ware/ Zyklus Schnellabkühlen:
Essen pro Tag:

180 kg (+90 °C -> -18 °C)
180 kg (+90 °C -> +3 °C)
ideal für über 500
Serienzubehör: 1 x 3-Sensor-Kerntemperaturfühler
Bestückung:
 
1 x Hordenwagen / Regalwagen für 20 x GN 2/1, Nutzfläche B x T x H in mm: 780 x 910 x 1846
(Hordenwagen nicht im Lieferumfang enthalten)
Außen-/ Innenmaterial: CNS
Kühlungsart: umluftgekühlt / zentralgekühlt
Artikelnummer Hersteller: 402728900 (alt: 402728680)
Preis des Herstellers: 21.999,00 € zzgl. gesetzl. gltd. Ust.


Sonderzubehör für den Nordcap Schockfroster SF 180-Z-LW "Cruise" auf Anfrage erhältlich.

 

Dieser Schockfroster ist optional auf Anfrage auch als Durchfahrgerät oder in zerlegter Ausführung erhältlich.

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5. Falls Sie die beschädigte Ware behalten möchten, da es sich bei dem Schaden zum Beispiel nur um eine Beule auf der Rückseite eines Gerätes handelt, nehmen Sie bitte ebenfalls sofort Kontakt mit uns auf,damit wir das weitere Vorgehen besprechen können (eventuelle Gutschrift o.ä.).


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Nordcap
Die vielschichtige Historie von Nordcap reicht bis ins Jahr 1927 zurück - von Anfang an war der Handel und Vertrieb von Kühlanlagen und später auch der Gewerbekühlung die Intention des Unternehmens. Durch Gründungen, Übernahmen, Umfirmierungen und letztendlich Zusammenschlüsse und Fusionen entstand schließlich die jetzige Nordcap GmbH & Co. KG. Noch heute stehen drei Söhne bzw. Enkelsöhne der einstigen Gründer an der Spitze des Unternehmens. Die Nordcap vertreibt hochwertige Kühltechnik, Kochtechnik und Spültechnik innerhalb Deutschlands und auch wir von Gastromegastore haben eine große Auswahl an Gastronomie Geräten in unseren Onlineshop aufgenommen. Bei uns finden Sie Kühlschränke, Tiefkühlschränke, Kühl- und Tiefkühltische, Kühl-und Tiefkühlzellen, Eisbereiter, Kühltheken, Wandkühlregale, Kühltruhen, Kühlvitrinen, Mikrowellen, Dämpfer und Öfen sowie Spülmaschinen und viele weitere Gastronomie Geräte. Wenn Sie Fragen haben zu einem der Nordcap Kühlgeräte oder der Nordcap Kochtechnik oder Spültechnik in unserem Onlineshop, dann können Sie uns gerne anrufen oder uns eine E-mail schreiben.

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