Nordcap Schockfroster SF 65-CW


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Art.Nr.:
Nordcap Schockfroster SF 65-CW (402728595)




Schockfroster Nordcap SF 65-CW

für bis zu 10 x GN 2/1-50 oder EN 600 x 800 mm bzw.
20 x GN 1/1-50 oder EN 600 x 400 mm

 

Dieser umluftgekühlte Schockfroster von Nordcap der WellServe-Serie mit Quereinschub ist ein Kombigerät - auch als Schnellabkühler verwendbar - und für die Aufnahme von Gastronorm 2/1-50 oder EN 600 x 800 mm bzw. GN 1/1-50 oder EN 600 x 400 mm Führungsschienen geeignet.

Der aus CNS-gefertigte Froster hat eine 60 mm Hartschaumisolierung aus Polyurethan und zwei frei programmierbare Programme + 10 Standard-Programme. Durch die große Programmauswahl kann für jedes Produkt der optimale Schnellabkühlzyklus angewendet werden.

Der Schnellkühler/ Schockfroster SF65-CW verfügt über eine integrierte Maschineneinheit von 400 V sowie eine automatische Abtauung während der Konservierung. Daher ist dieser kompakte Schockfroster bestens in der Gastronomie geeignet.

 

  • Schnellkühler / Schockfroster, steckerfertig
  • innen CNS DIN 1.4301
  • außen CNS DIN 1.4301
  • Quereinschub (CW)
  • für EN 600 x 400 oder EN 600 x 800 mm oder GN 1/1 oder GN 2/1
  • Kapazität Schnellkühlen (+90 °C auf +3 °C): 64 kg Ware / Zyklus (max. Zeitaufwand: 90 Minuten)
  • Kapazität Schockfrosten (+90 °C auf -18 °C): 56 kg Ware / Zyklus (max Zeitaufwand 240 Minuten abhängig von Produktauswahl und Einbringtemperatur)
  • für ca. 160-180 Essen pro Tag
  • Polyurethan-Hartschaumisolierung, 60 mm
  • elektronische Steuerung, 2 frei programmierbare Programme und 10 Standard-Programme, 2 spezielle Eiscremeprogramme zur effizienten Produktion von verkaufsfertigem oder lagerfähigem Eis, akustischer Alarm, HACCP Memory-Aufzeichnung der letzten 99 Betriebsvorgänge und RS-485 Schnittstelle, Impuls-Start-System, Restlaufanzeige, Fühlertemperaturanzeige, Turbo-Cooling-Schaltung für Dauerbetrieb mit einer vorgewählten Kühltemperatur
  • automatische Abtauung während der Konservierung, manuelle Tauwasserentnahme oder Anschluss über den Bodenabfluss 1,5"
  • Anforderungen und Prüfungen der DIN 18872-5 und Messbedingungen der UK- und NF-Norm werden erfüllt
  • Hygieneausführung mit abgerundeten Ecken
  • Kombigerät - Schockfrosten von +90°C (garheiß) auf -18°C oder Schnellkühlen von +90°C (garheiß) auf +3°C
  • Ausführung mit integrierter 400 V-Maschineneinheit
  • Führungsschienen für 10 x GN 2/1-50 oder 20 x GN 1/1-50 oder EN 600 x 400 mm
  • serienmäßig mit 1-Sensor-Kerntemperaturfühler

 

Nordcap Schockfroster SF 65-CW

 
Maße außen (BxTxH): 1000 x 1010 x 1640 mm
Maße innen (BxTxH): 640 x 825 x 730 mm
Tiefe bei geöffneter Tür: 1755 mm
Anschlusswert: 2890 W / 400 V
Kälteleistung: 2540 W / VT -25°C
Kältemittel / Füllmenge: R 404 a / 3170 g
Temperaturbereich: +90 bis +3 °C bei 32 °C UT und 55 % RF (Schnellkühlen)
+90 bis -18 °C bei 32 °C UT und 55 % RF (Schockfrosten)
Einbringtemperatur: bis 90°C oder garheiß
Konservierungstemperatur: +3°C oder -18°C
Nettogewicht: 235 kg
Leistung:
Ware/ Zyklus Schockfrosten:
Ware/ Zyklus Schnellabkühlen:
Essen pro Tag:

56 kg (+90 °C -> -18 °C)
64 kg (+90 °C -> +3 °C)
ideal für ca. 160-180
Serienzubehör: 1 x Kerntemperaturfühler
Bestückung (wahlweise):


 
Führungsschienen
10 x GN 2/1-50 oder EN 600 x 800-50 mm bzw.
  5 x GN 2/1-50 oder EN 600 x 800-65 mm bzw.
20 x GN 1/1 oder EN 600 x 400-50 mm
Außen-/ Innenmaterial: CNS
Kühlungsart: umluftgekühlt
Preis des Herstellers: 12.892,00 € zzgl. gesetzl. gltd. Ust.

 


Sonderzubehör für den Nordcap Schockfroster SF 65-CW auf Anfrage erhältlich.

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Die vielschichtige Historie von Nordcap reicht bis ins Jahr 1927 zurück - von Anfang an war der Handel und Vertrieb von Kühlanlagen und später auch der Gewerbekühlung die Intention des Unternehmens. Durch Gründungen, Übernahmen, Umfirmierungen und letztendlich Zusammenschlüsse und Fusionen entstand schließlich die jetzige Nordcap GmbH & Co. KG. Noch heute stehen drei Söhne bzw. Enkelsöhne der einstigen Gründer an der Spitze des Unternehmens. Die Nordcap vertreibt hochwertige Kühltechnik, Kochtechnik und Spültechnik innerhalb Deutschlands und auch wir von Gastromegastore haben eine große Auswahl an Gastronomie Geräten in unseren Onlineshop aufgenommen. Bei uns finden Sie Kühlschränke, Tiefkühlschränke, Kühl- und Tiefkühltische, Kühl-und Tiefkühlzellen, Eisbereiter, Kühltheken, Wandkühlregale, Kühltruhen, Kühlvitrinen, Mikrowellen, Dämpfer und Öfen sowie Spülmaschinen und viele weitere Gastronomie Geräte. Wenn Sie Fragen haben zu einem der Nordcap Kühlgeräte oder der Nordcap Kochtechnik oder Spültechnik in unserem Onlineshop, dann können Sie uns gerne anrufen oder uns eine E-mail schreiben.

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