Nordcap Speiseeismaschine / Cremebereiter MASTER 12 NC
wassergekühlt, StandgerätDie Nordcap Eismaschine MASTER 12 NC ist ein Multifunktionsgerät - eine Speiseeismaschine und ein Cremeeisbereiter in einem Gerät. Diese zuverlässige und flexible Kombimaschine vermischt, erhitzt, pasteurisiert, kühlt ab und konserviert Spezialitäten aller Art.
Der Cremeeisbereiter ist vielfältig einsetzbar durch kurze Produktionszeiten und in Verbindung mit kleinen Mindestmengen. Geeignet ist diese Carpigiani Eismaschine z. B. für Granita, Zabaione, Cremes, Panna Cotta, Konfitüre, Baiser, Joghurt, Ganache/Tortenfüllungen, Eismix und Speiseeis, aber auch für z. B. temperierte Schokolade, Risotto, Ragout und Polenta.
Dieser Eisbereiter zeigt zudem, dass man damit einen deutlich geringeren Platz- und Investitionsbedarf benötigt als beim klassischen System mit Eismaschine und Pasteurisierer. Des Weiteren verfügt der hier angebotene Speiseeisbereiter über ein Rührwerk mit austauschbaren Messern sowie über ein Edelstahlgehäuse und Edelstahlzylinder.
Diese Nordcap Speiseeis-Maschine ist nur eines der Geräte aus der NordCap-by-CARPIGIANI-GROUP-Maschinen Serie zur professionellen Eis-Herstellung. Die Eismaschine wird natürlich vorrangig in der Gastronomie verwendet und hat zusammengefasst die folgenden Eigenschaften:
- Cremebereiter / Eismaschine, eigengekühlt (Stecker ist nicht im Lieferumfang enthalten)
- außen CNS 1.4301
- innen CNS 1.4301
- mit Edelstahlgehäuse und vertikalem Edelstahl-Gefrierzylinder, Wanne und oberes Blech aus einem Stück gearbeitet
für maximale Hygiene, doppelter Behälterdeckel mit großem Trichter zum bequemen und sauberen Einfüllen der
Zutaten während des Rührens und des automatischen Programmablaufes - elektronische Steuerung mit LCD-Display
- leichte und sichere Bedienung
- automatische Kontrolle der Eiskonsistenz durch Hard-O-Matic-System, Änderung der Konsistenz jederzeit
während der Produktion möglich - Rührwerk mit austauschbaren Messern
- einfache komplette Produktentnahme aus dem Zylinder
- Handbrause zur leichten Reinigung
- optimale Verarbeitung der Produkte durch kurze Produktionszeiten in Verbindung mit kleinen Mindestmengen
dank patentiertem Erhitzungs- bzw. Kühlsystem - für alle Bedürfnisse in der Konditorei und Gastronomie: vermischt, erhitzt, pasteurisiert, kühlt ab, reift und konserviert
Spezialitäten aller Art
Hinweis:
Lieferung erfolgt ohne Anschlussmaterial.
| Abmessung außen (BxTxH) | 510 x 700 x 1280 mm |
| Aufnahme: | 12 l Zylinderkapazität |
| Leistung: | 3 - 7 kg Speiseeis pro Zyklus 3 - 9 l Creme pro Zyklus |
| Anschlusswert: | 5200 W / 400 V |
| Kältemittel: | R-452A |
| Gewicht brutto/netto: | 205 kg / 190 kg |
| Verkleidung innen/außen: | CNS 1.4301 |
| Herstellerpreis: | 31.764,00 € zzgl. g. g. Ust. |
Auf Wunsch, gegen Aufpreis und auf Anfrage kann eine Inbetriebnahme & Einweisung des Gerätes durch einen von Nordcap autorisierten Service-Partner vor Ort erfolgen. Nehmen Sie dazu einfach Kontakt mit uns auf - wir beraten Sie gerne.
Hinweis:
Einsatzgebiete sind Bäckereien, Konditoreien, Patisserien, Cafes, Restaurants, Hotels, Alten- und Pflegeheime, Kantinen, Mensen und Eisdielen.
Lieferung erfolgt ohne Anschlussmaterial.
Die Leistungsdaten können je nach verwendetem Mix sowie Einfüll-, Wasser- und Raumtemperatur variieren.
Liebe Kunden,
wenn Sie in unserem Shop etwas bestellt haben und dieses angeliefert wird, muss sichergestellt sein, dass die Ware bei Ihnen vor Ort abgenommen und eingebracht werden kann, da die Speditionen generell nur bis zur Bordsteinkante liefern!
Leider kommt es immer wieder bei einigen Auslieferungen zu Transportschäden oder Verpackungsschäden.
Um eine problemlose Abwicklung nach einem Transportschaden oder Verpackungsschaden garantieren zu können, benötigen wir Ihre Mithilfe.
Ganz wichtig: Bitte nehmen Sie in jedem Fall sofort Kontakt mit uns auf!
1. Prüfen Sie die Verpackung und Ware bei der Anlieferung und in Anwesenheit der Spedition auf eventuelle Transportschäden - nur so ist es auch möglich, eventuelle Ersatzansprüche zu stellen.
Jeder Fahrer ist verpflichtet, die Sichtprüfung für die Verpackung und die Ware abzuwarten.
2. Ist die Verpackung beschädigt, versehen Sie bitte den Frachtbrief mit dem Vermerk Verpackungsschaden sowie einer kurzen Beschreibung, was genau beschädigt ist (Pappe defekt oder aufgrissen usw.) und lassen sich diesen vom Fahrer unterschreiben.
3. Ist die Ware ebenfalls beschädigt, muss dieses auch auf dem Frachtbrief vermerkt werden und vom Fahrer gegengezeichnet werden. Vielleicht besteht auch die Möglichkeit, ein Beweisfoto zu machen?
4. Ist die Ware so schwer beschädigt, dass Sie sie nicht behalten möchten, dann verweigern Sie bitte die Annahme der Ware mit dem Vermerk Transportschaden oder Ware defekt auf dem Frachtbrief und nehmen Sie so schnell wie möglich Kontakt mit uns auf.
5. Falls Sie die beschädigte Ware behalten möchten, da es sich bei dem Schaden zum Beispiel nur um eine Beule auf der Rückseite eines Gerätes handelt, nehmen Sie bitte ebenfalls sofort Kontakt mit uns auf,damit wir das weitere Vorgehen besprechen können (eventuelle Gutschrift o.ä.).
Ohne einen Vermerk auf den Frachtpapieren lehnen die Speditionen und deren Versicherungen die Schadensregulierung zu 100 Prozent ab, da sie davon ausgehen, dass die Ware in ordnungsgemäßem Zustand angeliefert wurde!
Wir möchten darauf hinweisen, dass die Lieferzeiten bei Lieferungen in EU - oder Drittländer stark von den angegebenen Lieferzeiten abweichen können.
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Die vielschichtige Historie von Nordcap reicht bis ins Jahr 1927 zurück - von Anfang an war der Handel und Vertrieb von Kühlanlagen und später auch der Gewerbekühlung die Intention des Unternehmens. Durch Gründungen, Übernahmen, Umfirmierungen und letztendlich Zusammenschlüsse und Fusionen entstand schließlich die jetzige Nordcap GmbH & Co. KG. Noch heute stehen drei Söhne bzw. Enkelsöhne der einstigen Gründer an der Spitze des Unternehmens. Die Nordcap vertreibt hochwertige Kühltechnik, Kochtechnik und Spültechnik innerhalb Deutschlands und auch wir von Gastromegastore haben eine große Auswahl an Gastronomie Geräten in unseren Onlineshop aufgenommen. Bei uns finden Sie Kühlschränke, Tiefkühlschränke, Kühl- und Tiefkühltische, Kühl-und Tiefkühlzellen, Eisbereiter, Kühltheken, Wandkühlregale, Kühltruhen, Kühlvitrinen, Mikrowellen, Dämpfer und Öfen sowie Spülmaschinen und viele weitere Gastronomie Geräte. Wenn Sie Fragen haben zu einem der Nordcap Kühlgeräte oder der Nordcap Kochtechnik oder Spültechnik in unserem Onlineshop, dann können Sie uns gerne anrufen oder uns eine E-mail schreiben.
