Rezept für gegrillte Gemüse-Spieße:
Zutaten (für 4 Portionen):
- 1 rote oder gelbe Paprikaschote
- 1 Zucchini
- 100 g frische große Champignons
- 2 frische Maiskolben (zur Not Maiskolben aus der Dose)
- 2 Zwiebeln
- 4 EL Öl
- 1 TL gemischte italienische Kräuter oder Kräuter nach Wunsch
- 4 Metall-Spieße
Zubereitung:
Das Gemüse putzen und waschen. Die Zucchini und die Maiskolben in Scheiben, die Paprika in Stücke schneiden. Die Gemüsesorten abwechselnd auf 4 Spieße stecken, mit ein wenig Öl einpinseln und auf dem heißen Grill garen. Das restliche Öl mit den Kräutern verrühren und die Spieße damit öfter einstreichen.
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