Eisbereiter & Eiscrusher

Eisbereiter und Eiscrusher sind heutzutage aus der Gastronomie, dem produzierenden und verkaufenden Gewerbe nicht mehr wegzudenken. Eisbereiter oder Eiswürfelbereiter sowie Eiscrusher sind ideal auf jeden Anspruch anpassbar.

Erst die Eisart -dann der Eisbereiter oder Eiscrusher.

So könnte man kurz und bündig den Weg zum idealen Eisbereiter ausdrücken. Eisbereiter sind für die unterschiedlichsten Eisarten erhältlich und damit für jede Anwendung anpassbar. Eiscrusher sind eine ideale Ergänzung zu unseren Eisbereitern und Eiswürfelbereitern. Eine Großzahl von Eiswürfelbereitern ist auch mit Wasserkühlung erhältlich. Das Haupteinsatzgebiet von Eiswürfelbereitern sind die Gastronomie, das produzierende Gewerbe sowie Labore und medizinische Anwendungen. Eiscrusher im einzelnen werden jedoch größtenteils nur in der Gastronomie eingesetzt. Unsere angebotenen Eisbereiter werden von folgenden Herstellern produziert: Icematic, Manitowoc, Nordcap, Scotsman, Hoshizaki, KBS und Wessamat. Die angegebenen Leistungsangaben innerhalb von 24 Stunden beziehen sich auf 10 °C Wassertemperatur und 10 °C Raumtemperatur. Bei höheren bzw. niedrigeren Wasser- oder Raumtemperaturen können sich die Leistunsangaben nach oben oder nach unten verschieben.

Kugeleisbereiter - das spezielle Eis für den besonderen Drink.

Der Kugeleisbereiter von Hoshizaki produziert massive Eisbälle mit einem Durchmesser von ca. 45 mm.  Das Kugeleis ist kristallklar und hat einen langen Kühleffekt. Dadurch eignen sich diese Eiskugeln aus einem Kugeleisbereiter hervorragend, um Getränke zu kühlen und diese gleichzeitig optisch aufzuwerten.

Crushed-Ice Eisbereiter die Kombigeräte für die optimale Nutzung des Eises

Die Chrushed-Ice Eisbereiter aus der Combi-Line Serie von Wessamat sind für die unterschiedlichsten Anforderungen geeignet und produzieren Hohleiswürfel und Crushed-Ice. Die Eiswürfelmaschinen sind mit stationären oder fahrbaren Eisspeichern ausgestattet.

Flockeneisbereiter sind die praktischsten Eisbereiter unter den Eisbereitern

Flockeneisbereiter produzieren Flockeneis mit unterschiedlicher Konzistenz (Feineis, Grobeis oder Harteis). Flockeneismaschinen arbeiten sehr wirtschaftlich, da nur sehr geringe Abwassermengen anfallen. Sie eignen sich daher für Bäckereien, Fleischereien sowie für den Labor- und Medizinbereich. Auch für den industriellen Einsatz sind Flockeneisbereiter bestens geeignet. Sie werden von folgenden Herstellern angeboten: Icematic und Manitowoc sowie Scotsman oder Wessamat.

Vollkegel-Eisbereiter für runde oder achteckige Volleiskegel

Die Vorteile von einem Vollkegel-Eisbereiter sind die Volleiskegel, denn diese besitzen eine hohe Verdrängung und haben den positiver Nebeneffekt, dass Kohlensäure im Getränk gebunden wird und somit das Getränk länger frisch bleibt. Die Vollkegel-Eisbereiter sind robust gerfertigt und werden hauptsächlich in der Gastronomie eingesetzt. Die angebotenen Eiswürfelbereiter werden von den Firmen Manitowoc, Scotsman und Wessamat hergestellt.

Hohlkegel-Eisbereiter produzieren runde Hohleiswürfel für die Gastronomie

Die Hohlkegel-Eisbereiter fertigen Hohleiskegel und jene besitzen die gleichen Eigenschaften wie Volleiskegel. Dadurch werden auch diese Eiswürfelbereiter in der Gastronomie eingesetzt. Ebenfalls eignet sich diese Eisart, um mittels eines Eiscrushers zu Chrushed-Ice zerkleinert zu werden, da das Hohleis das Mahlwerk des Eiscrushers schont. Diese Art von Eiswürfelbereitern werden von den Herstellern Icematic, Nordcap und Wessamat hergestellt.

Micro-Cubes Eiswürfelbereiter fertigen besonders kleine Eiswürfel

Die Micro-Cubes Eiswürfelbereiter produzieren kleine Eiswürfel mit einer Kantenlänge von 7x7x7 mm. Wessamat Micro-Cubes Eiswürfelbereiter werden genauso eingesetzt wie Flockeneisbereiter und Scherbeneisbereiter. Die kleinen Eiswürfel haben aber weniger scharfen Kanten wie Flockeneis oder Scherbeneis.

Scherbeneisbereiter - wenn das Eis besonders flach und sehr kalt sein soll

Scherbeneisbereiter fertigen sehr flache Eisscherben mit einer Temperatur zwischen -6°c und -12°C. Durch die tiefen Temperaturen ist Scherbeneis besonders trocken und eignet sich hervorragend zur Kühlung von Produkten. Einige Scherbeneisbereiter sind auch mit Seewasserkühlung erhältlich. Diese Scherbeneisbereiter werden von Manitowoc und Scotsman produziert.

Würfeleisbereiter stellen massive glasklare Eiswürfel her

Unsere Würfeleisbereiter sind in einer breiten Auswahl erhältlich und werden von Icematic und Manitowoc oder Nordcap und Scotsman produziert. Ausgelegt sind diese Würfeleisbereiter vor allem für den stationären und modularen Einsatz. Die modularen Würfeleisbereiter können mit einem Eisspeicher individuell für jeden Anspruch ausgestattet werden.

Eiscrusher sind die optimale Ergänzung für die Gastronomie

Eiscrusher sind heutzutage aus der Gastronomie, also aus Gaststätten, Cocktailbars oder Diskotheken nicht mehr wegzudenken. Die angebotenen Eiscrusher zerkleinern zuverlässig die Eiswürfel, so dass mit dem Crushed-Ice perfekte Cocktails oder Longdrinks gemacht werden können. Das Eis sollte aus einem Eiswürfelbereiter stammen der Hohleiswürfel produziert, da diese Hohleiswürfel das Mahlwerk des Eiscrushers schonen. Die hier aufgeführten Eiscrusher stammen von den Herstellern Icematic, Manitowoc sowie Scotsman und Wessamat.

Eisspeicher und Speicherzubehör ist die ideale Ergänzung für einen Eiswürfelbereiter

Die Eisspeicher die bei uns aufgeführt sind, können je nach Bedarf auf jeden Eisbedarf angepasst werden. Bei manchen Eisspeichern werden Zwischenbauplatten oder Adaptersets zum Kombinieren mit dem jeweiligen Eiswürfelbereiter benötigt. Diese werden zwischen Eiswürfelbereiter und Eisspeicher installiert und sorgen so für eine optimale Verbindung zwischen den Geräten. Die hier angebotenen Eisspeicher stammen von den Herstellern Icematic, Manitowoc, Nordcap und Scotsman.

Die hier angebotenen Eisbereiter und Eiswürfelbereiter oder Eisspeicher sind von den Herstellern Icematic, Manitowoc sowie Nordcap, Scotsman und Wessamat. Sollten Sie für diese Hersteller ein Ersatzteil benötigen, stehen wir Ihnen gerne beratend zur Seite.

Professionell hergestelltes Eis ist viel mehr als nur gefrorenes Wasser. Ob klein und kompakt oder voluminös und ganz besonders leistungsstark: Wenn es um die professionelle Herstellung von kühlen Getränken geht, sind für Gastronomen Eiswürfelbereiter seit Jahren die erste Wahl.

Für den täglichen Einsatz

Eiswürfel sind schon seit Langem kein Saisonprodukt mehr. Ob zur Lagerung und Präsentation verschiedenster Speisen und Getränke, im Catering, der Gemeinschaftsverpflegung oder in der gehobenen Gastronomie mit Barbetrieb: Eiswürfel werden das gesamte Jahr über und oft in großen Mengen benötigt. In zunehmenden Maß nutzen sogar anspruchsvolle Kur- und Saunabetriebe oder medizinische Einrichtungen die kühlende Wirkung von Eiswürfeln für die verschiedensten Zwecke. Sogar in privaten Haushalten halten immer öfter Eiswürfelbereiter Einzug.

Aufgrund hoher Qualitätsstandards hinsichtlich Konsistenz, Temperatur und Hygiene, werden an Eiswürfel im kommerziellen Bereich sehr hohe Anforderungen gestellt. Im Gegensatz zum herkömmlichen Einfrieren von Wasser in Eiswürfelschalen oder Gefrierbeuteln liefern moderne Eiswürfelbereiter jederzeit absolut frische, kristallklare und hygienisch einwandfreie Würfel. Mit dem heutigen Stand der Technik arbeiten unserer angebotenen Modelle durchweg absolut zuverlässig. Wir führen in unserem Sortiment viele verschiedene Varianten nahezu aller namhaften Hersteller und beraten Sie gern. Ob besonders platzsparend, mit wenig Energie und Wasser auskommend oder ganz besonders leise: Sämtliche Modelle liefern eine exzellente Eiswürfelqualität. Werden besonders große Mengen benötigt, empfehlen wir vollautomatisch arbeitende Eiswürfelbereiter, die innerhalb der Kühltechnik zu den absoluten Spitzenprodukten zählen.

Handling und Reinigung

Auf alle in unserem Sortiment befindlichen Eiswürfelbereiter bieten wir besonders großzügige Garantieleistungen. Bezüglich ihrer Bedienung, Service und der Reinigung sind die Maschinen ganz auf die Bedürfnisse des Bedienpersonals abgestimmt. Alle erforderlichen Arbeitsschritte wurden derart optimiert, dass der Pflege- und Wartungsaufwand so gering wie möglich ist. Alle Teile, die einer regelmäßigen Reinigung bedürfen, sind optimal und ohne Werkzeug zugänglich. Die Gehäuseoberflächen bestehen aus besonders pflegeleichtem Material und sind zum Teil hygienisch versiegelt. Wir führen, neben einfacheren Varianten, auch Eiswürfelbereiter mit vollautomatischem Diagnosesystem. Mit Hilfe einer Blinkreihenfolge werden Fehler angezeigt, sodass im Störungsfall eine aufwendige Fehlersuche entfällt und die Servicekosten entsprechend niedrig bleiben.

Viel Eis auf engstem Raum

Beinahe alle in unserem Sortiment befindlichen Eiswürfelbereiter verfügen über ein hervorragendes Platz-Leistungsverhältnis. Das wird insbesondere durch eine platzsparende Bauweise erreicht. Zu unserem Sortiment zählen außerdem Geräte, die einerseits als sogenannte "Stand-Alone“ Maschinen, also freistehend, genutzt werden können, als auch platzsparend in Systemmöbel und Theken eingebaut werden können.

Ob Kegeleisbereiter, Eiscrusher, Flockeneis- oder Eiswürfelbereiter: Wir bieten die gesamte Produktpalette zu besonders günstigen Konditionen.

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