In dieser Kategorie präsentiert Ihnen Gastromegastore, Ihr kompetenter Partner für Kühlgeräte und Gastro-Bedarf, hochwertige Schnellabkühler für die Gastronomie.


Nordcap Schnellabkühler mit Quer...

Nordcap Schnellabkühler SAK 10-CW

Nordcap Schnellabkühler mit Quereinschub und in steckerfertiger Ausführung. Der Schnellabkühler ist mit einem Impuls-Start-System ausgestattet...   Abmessungen:   Breite Tiefe Höhe außen 762 700 ...
Nordcap
3.018,55 EUR
zzgl. 19 % MwSt., inkl. Versand
 

KBS Schnellabkühler für 5 x...

KBS Schnellabkühler BC 051 DG

  KBS Schnellabkühler für 5 x GN 1/1  und dreiseitig aus CNS 18/10 hergestellt. Der Schnell-Abkühler ist mit Microprozessorsteuerung ausgestattet.   Maße (BxTxH): 790x700x850mm Temperatur Schnellabkühlung: +90°C bis +3°C UT/RF: +43°C/60% ...
KBS
3.120,45 EUR
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Schnellabkühler und Schockfroste...

Nordcap Schnellabkühler SF 20 Slim

Schnellabkühler und Schockfroster von Nordcap für das schnelle Herunterkühlen von Speisen im Gastronomie Bereich. Der hier angegebene Schnellabkühler ist selbstschließend und verfügt über eine akustische Alarmfunktion.   Maße außen (BxTxH): 510 x 700 x 2070 mm Brut...
Nordcap
3.211,36 EUR
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Steckerfertiger Schnellabkühler ...

Nordcap Schnellabkühler SAK 15-CW

Steckerfertiger Schnellabkühler von Nordcap mit Quereinschub. Der Schnellabkühler hat zwei spezielle Programme für die Produktion von verkaufs- oder lagerfähiger Eiscreme...   Abmessungen:   Breite Tiefe Höhe ...
Nordcap
3.513,49 EUR
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Schnellabkühler von KBS - u...

KBS Schnellabkühler BC 081 AG

  Schnellabkühler von KBS - umluftgekühlt und innen und außen aus CNS gefertigt. Der Schnellabkühler hat eine Abkühlleistung von 25 kg...   Maße (BxTxH): 790 x 800 x 1320 mm Temperatur Abkühlleistung: +90°C bis +3°C UT/RF: +43°C/60% ...
KBS
4.286,98 EUR
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Dieser steckerfertige Schnellabk...

Nordcap Schnellabkühler SAK 28-CW

Dieser steckerfertige Schnellabkühler von Nordcap ist mit einem Quereinschub und einer HACCP-Memory-Aufzeichnung ausgestattet. Außen und innen ist der Schnellabkühler komplett gefertigt aus Chromnickelstahl...   Abmessungen:   Breite Tie...
Nordcap
4.495,34 EUR
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Dieser Schnellabkühler des ...

KBS Schnellabkühler BC 121 AG

  Dieser Schnellabkühler des Herstellers KBS ist umluftgekühlt. Der Schnellabkühler hat eine automatische Abtauung...   Modell KBS Schnellabkühler BC 121 AG Maße (BxTxH): 790 x 800 x 1800 mm Temperatur Schnellabkühlung: +90°C bis +3°C ...
KBS
6.354,50 EUR
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K+T und KBS sind nur einige Marken-Hersteller für professionelle Gastro-Kühltechnik, die hier auf Gastromegastore vertreten sind und selbstverständlich auch exzellente Schnellabkühler für Ihren Gastro-Betrieb bereithalten. Eine jahrelange Erfahrung in Sachen Kühlgeräte, sowie höchste Qualitätsstandards sind Ihnen beim Erwerb von unseren Schnellabkühlern daher gewiss und tragen maßgeblich zur Effizienz Ihres Betriebes bei.

Schnellabkühler – Professionelle Gastro-Kühltechnik zum Schnellabkühlen von Speisen

Bei der Zubereitung und Aufbewahrung von Lebensmitteln in der Gastronomie stehen die Temperaturen stets im Fokus, da diese im Zuge dessen von zentraler Bedeutung sind und verschiedene Aspekte maßgeblich beeinflussen. Insbesondere die Kühlung darf hierbei nicht vernachlässigt werden, denn Bakterien, die für das Verderben von Lebensmitteln verantwortlich sind, entstehen in der Regel zwischen +65°C und +10°C. Aus diesem Grund ist eine hochwertige Kühltechnik im Gastro-Bereich unverzichtbar.
Sogenannte Schnellabkühler erfreuen sich besonders großer Beliebtheit als Kühlgeräte in der Gastronomie, da sie die Temperatur der Lebensmittel besonders schnell senken können und zum Schnellabkühlen von Speisen somit geradezu prädestiniert sind. In weniger als zwei Minuten können Sie mithilfe der hier erhältlichen Schnellabkühler die Kerntemperatur der betreffenden Lebensmittel von +90°C auf +3°C senken. Auf diese Art und Weise trägt diese Kühltechnik zur Qualität und Haltbarkeit Ihrer Produkte bei und schafft die Basis für ein Höchstmaß an Effizienz in der Gastronomie.
So bleibt die Qualität des Produktes erhalten und die Haltbarkeit verlängert sich. Diese Schnellabkühler werden bevorzugt beim Catering und in Konditoreien eingesetzt.

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