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Nordcap
Die vielschichtige Historie von Nordcap reicht bis ins Jahr 1927 zurück - von Anfang an war der Handel und Vertrieb von Kühlanlagen und später auch der Gewerbekühlung die Intention des Unternehmens. Durch Gründungen, Übernahmen, Umfirmierungen und letztendlich Zusammenschlüsse und Fusionen entstand schließlich die jetzige Nordcap GmbH & Co. KG. Noch heute stehen drei Söhne bzw. Enkelsöhne der einstigen Gründer an der Spitze des Unternehmens. Die Nordcap vertreibt hochwertige Kühltechnik, Kochtechnik und Spültechnik innerhalb Deutschlands und auch wir von Gastromegastore haben eine große Auswahl an Gastronomie Geräten in unseren Onlineshop aufgenommen. Bei uns finden Sie Kühlschränke, Tiefkühlschränke, Kühl- und Tiefkühltische, Kühl-und Tiefkühlzellen, Eisbereiter, Kühltheken, Wandkühlregale, Kühltruhen, Kühlvitrinen, Mikrowellen, Dämpfer und Öfen sowie Spülmaschinen und viele weitere Gastronomie Geräte. Wenn Sie Fragen haben zu einem der Nordcap Kühlgeräte oder der Nordcap Kochtechnik oder Spültechnik in unserem Onlineshop, dann können Sie uns gerne anrufen oder uns eine E-mail schreiben.
Steckerfertige Salatbar von Nordcap mit stiller Kühlung. Ausgestattet ist die Salatbar mit einem beschichteten Verdampfer und einer automatischen Abtauung.
Maße außen (BxTxH): 2062 x 750 x 1526 mm
Temperaturbereich: 4 bis 10 °C bei 30 °C UT und 55 % RF
Temperaturklasse: 4 (+30 °C U...
NordcapNordcap Fischkühltheke ohne Maschine für den Anschluss an eine externe Kälteanlage. Die Kühltheke hat eine gebogene Hebeverglasung und eine berohrte Kühlwanne für die Fischpräsentation auf Eis.
Maße außen (BxTxH):
938 x 1240 x 1215 mm
Tiefe innen:
1055 mm
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NordcapFischkühltheke von Nordcap ohne Maschine für den Anschluss an eine externe Kälteanlage. Die Kühltheke hat eine helle Beleuchtung und eine berohrte Kühlwanne zur Präsentation von frischem Fisch und Weichtieren auf Eis.
Maße außen (BxTxH):
938 x 1240 x 1215 mm
Tief...
NordcapFischkühltheke von Nordcap ohne Maschine für den Anschluss an eine externe Kälteanlage. Die Kühltheke ist ausgestattet mit Umluftkühlung zur Präsentation von vorverpacktem Fisch. Die Kühltheke hat eine helle Beleuchtung und einen Splitterschutz sowie eine Panorama-Hebescheine aus Sekuritglas...
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NordcapNordcap Fischkühltheke ohne Maschine - für den Anschluss an eine externe Kälteanlage. Die Kühltheke hat ein System mit berohrter Kühlwanne zur Präsentation von frischem Fisch und Weichtieren auf Eis.
Maße außen (BxTxH):
1250 x 1240 x 1215 mm
Tiefe innen:
1055...
NordcapDiese Nordap Fischkühltheke mit stiller Kühlung und berohrter Kühlwanne zur Präsentation von frischem Fisch und Weichtieren auf Eis oder in Schalen. Die Kühltheke ist erhältlich ohne Maschine für den Anschluss an eine externe Kälteanlage.
Maße außen (BxTxH):
1250 x 1240 x 12...
NordcapDiese Fischkühltheke von Nordcap ohne Maschine für den Anschluss an eine externe Kälteanlage hat eine Ausstattung inkl. Seitenteilen und ellipsoidförmigen Stützbeinen aus Edelstahl. Die Kühltheke hat ein System mit Umluftkühlung zur Präsentation von vorverpacktem Fisch..
Abmessung...
NordcapDiese Nordcap Fischkühltheke - ohne Maschine, für den Anschluss an eine externe Kälteanlage - hat ein System mit berohrter Kühlwanne zur Präsentation von frischem Fisch und Weichtieren auf Eis. Die Kühltheke hat eine helle Beleuchtung sowie einen Splitterschutz.
Maße außen (BxTx...
NordcapFischkühltheke von Nordcap ohne Maschine - für einen externen Kälteanlagen-Anschluss. Die Kühltheke hat ein System mit stiller Kühlung und berohrter Kühlwanne für die Präsentation von frischem Fisch.
Maße außen (BxTxH):
1875 x 1240 x 1215 mm
Tiefe innen:
895 ...
NordcapNordcap Fischkühltheke - ohne Maschine - für den Anschluss an eine externe Kälteanlage. Die Kühltheke ist ausgestattet mit einer Umluftkühlung für die Präsentation von vorverpacktem Fisch. Die Kühltheke hat eine Panorama-Hebescheibe aus Sekuritglas...
Abmessungen:
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NordcapDiese Fischkühltheke von Nordcap für den Anschluss an eine externe Kälteanlage - ohne Maschine - hat eine helle Beleuchtung und einen Splitterschutz. Die Kühltheke hat ein System mit berohrter Kühlwanne zur Präsentation von frischem Fisch und Weichtieren auf Eis.
Maße außen (BxT...
NordcapStillgekühlte Fischkühltheke von Nordcap mit berohrter Kühlwanne und ohne Maschine - für den Anschluss an eine externe Kältemaschine. Die Kühltheke hat eine helle Beleuchtung.
Maße außen (BxTxH):
2188 x 1240 x 1215 mm
Tiefe innen:
895 mm
Kälteleis...
NordcapFischkühltheke von Nordcap für den Anschluss an eine externe Kälteanlage (ohne Maschine). Die Kühltheke hat eine Umluftkühlung zur Präsentation von vorverpacktem Fisch und eine elektrogeschweißte Kühlwanne mit tiefer Auslagefläche aus Edelstahl...
Abmessungen:
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NordcapDiese Fischkühltheke von Nordcap ohne Maschine und für den Anschluss an eine externe Kälteanlage, hat ein System mit berohrter Kühlwanne zur Präsentation von frischem Fisch und Weichtieren auf Eis. Die Kühltheke ist ausgestattet mit einer großflächigen Panorama-Hebescheibe aus Sekuritglas.
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NordcapDie Kühltheke hat eine stille Kühlung und eine berohrte Kühlwanne zur Präsentation von frischem Fisch und Weichtieren auf Eis oder in Schalen. Fischkühltheke von Nordcap ohne Maschine und für den Anschluss an eine externe Kälteanlage.
Maße außen (BxTxH):
2500 x 1240 x 1215 m...
NordcapDiese Fischkühltheke von Nordcap ohne Maschine ist für den Anschluss an eine externe Kälteanlage geeignet. Die Kühltheke hat ein System mit Umluftkühlung zur Präsentation von vorverpacktem Fisch und eine Panorama-Hebescheibe aus Sekuritglas..
Abmessungen:
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NordcapDieser Eiswürfelbereiter von Nordcap ist luftgekühlt und steckerfertig. Die Produktionssteuerung des Eisbereiters ist vollautomatisch.
Maße außen (BxTxH): 560 x 610 x 661 mm
Anschlusswert: 0,95 kW | 230 V | 1 | 50 Hz
Leistung: : ca. 160 kg / 24h
Klimaklasse: 4 (+30 °C UT und 55 % RF)...
NordcapDieser Eiswürfelbereiter ist steckerfertig und luftgekühlt. Der Eisbereiter ist in der Gastronomie zur Produktion von Volleiswürfeln hervorragend geeignet.
Maße außen (BxTxH): 760 x 620 x 575 mm
Anschlusswert: 1,00 kW | 230 V | 1 | 50 Hz
Leistung: : ca. 215 kg / 24h
Klimaklasse: 4...
NordcapNordcap Eiswürfelbereiter mit vollautomatischer Produktionssteuerung und in luftgekühlter Version. Der Eiswürfelbereiter ist mit einem Horizontal-Plattenverdampfer ausgestattet und bestens für den Gastronomie-Bereich geeignet.
Maße außen (BxTxH): 760 x 620 x 575 mm
Anschlusswert: 1,60 ...
NordcapLuftgekühlt und mit integriertem Vorratsbehälter - Flockeneisbereiter zur Produktion von Flockeneis mit einer Idealtemperatur von -0,5 °C für den mittleren Eisbarf. Der Flockeneisbereiter ist ideal für die Verwendung in der Gastronomie.
Maße außen (BxTxH): 529 x 626 x 791 mm
Höhe mit F...
NordcapFlockeneisbereiter zur Produktion von Flockeneis mit einer Idealtemperatur von -0,5 °C für den mittleren Eisbedarf. Der Flockeneisbereiter ist luftgekühlt und besitzt einen integrierten Eisspeicher.
Maße außen (BxTxH): 920 x 594 x 778 mm
Höhe mit Füßen: 867 mm
Anschlusswert: 0,50 kW...
NordcapLuftgekühlter Flockeneisbereiter mit integriertem Vorratsbehälter zur Produktion von Flockeneis. Der Flockeneisbereiter ist bestens im Gastronomie-Bereich einsetzbar.
Maße außen (BxTxH): 920 x 594 x 778 mm
Höhe mit Füßen: 867 mm
Anschlusswert: 0,82 kW | 230 V | 1 | 50 Hz
Leistung: ...
NordcapFlockeneisbereiter zur Produktion von Flockeneis mit einer Idealtemperatur von -0,5 °C für den großen Eisbedarf. Der Flockeneisbereiter eignet sich bestens in der Gastronomie.
Maße außen (BxTxH): 564 x 536 x 531 mm
Anschlusswert: 500 W / 230 V
Leistung: : ca.120 kg / 24h
Kältemit...
NordcapFlockeneisbereiter, zur Produktion von Flocken- bzw. Brucheis mit einer Idealtemperatur von -0,5 °C; das Eis ist kristallin geformt, stets schüttfähig und hygienisch einwandfrei; Außenverkleidung in Edelstahl, DIN 1.4509 mit abgerundetem Kantenschutz, ...
Maße außen (BxTxH): 563 x 536 x 542...
NordcapDer Flockeneisbereiter wird zur Produktion von Flockeneis für den großen Eisbedarf eingesetzt. Der Flockeneisbereiter stellt kristallin geformtes, stets schüttfähiges und hygenisch einwandfreies Flockeneis für die Gastronomie u.a. Einsatzgebiete her.
Maße außen (BxTxH): 564 x 536 x 531 ...
NordcapLuftgekühlter Flockeneisbereiter zur Herstellung von hygienisch einwandfreiem Flockeneis mit einer Idealtemperatur von -0,5 °C für den großen Eisbedarf. Der Flockeneisbereiter ist aus Edelstahl gefertigt.
Maße außen (BxTxH): 538 x 663 x 650 mm
Anschlusswert: 1,20 kW | 230 V | 1 | 50 Hz...
NordcapFlockeneisbereiter, zur Produktion von Flocken- bzw. Brucheis mit einer Idealtemperatur von -0,5 °C; das Eis ist kristallin geformt, stets schüttfähig und hygienisch einwandfrei; Außenverkleidung in Edelstahl, DIN 1.4509 mit abgerundetem Kantenschutz, ...
Maße außen (BxTxH): 538 x 663 x ...
NordcapDieser Nordcap Flockeneisbereiter ist aus Edelstahl gefertigt. Der Eisbereiter ist steckerfertig und produziert bis zu 600 kg Eis am Tag.
Maße außen (BxTxH): 538x 663 x 790 mm
Anschlusswert: 2,00 kW | 230 V | 1 | 50 Hz
Leistung: ca. 600 kg / 24h
Kältemittel/Füllmenge: R-452A / 990...
NordcapFlockeneisbereiter, zur Produktion von Flocken- bzw. Brucheis mit einer Idealtemperatur von -0,5 °C; das Eis ist kristallin geformt, stets schüttfähig und hygienisch einwandfrei; Außenverkleidung in Edelstahl.
Maße außen (BxTxH): 538 x 663 x 790 mm
Anschlusswert:2,00 kW | 230 V | 1 | 5...
NordcapFlockeneisbereiter zur Herstellung von Flockeneis mit einer Idealtemperatur von -0,5 °C für den sehr großen Eisbedarf. Der Flockeneisbereiter ist steckerfertig und gefertigt aus Edelstahl.
Maße außen (BxTxH): 1065 x 698 x 850 mm
Anschlusswert: 3,60 kW | 400 V | 3 | 50 Hz
Leistung: ...
NordcapWassergekühlter Flockeneisbereiter, zur Produktion von Flocken- bzw. Brucheis mit einer Idealtemperatur von -0,5 °C; das Eis ist kristallin geformt, stets schüttfähig und hygienisch einwandfrei; Außenverkleidung in Edelstahl.
Maße außen (BxTxH): 1065 x 698 x 850 mm
Anschlusswert: 3,60 ...
Nordcap
Vorratsbehälter von Nordcap zur Kombination mit verschiedenen Eisbereitern. Der Vorratsbehälter hat höhenverstellbare Stellfüße.
Inhalt:
100 kg
Netto-Gewicht:
36 kg
Abmessung ohne Füße (BxTxH):
565 x 795 x 900 mm
Ausführung:
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Nordcap
Nordcap Vorratsbehälter zur Kombination mit verschiedenen Eisbereitern. Der Vorratsbehälter ist aus Edelstahl gefertigt und hat höhenverstellbare Stellfüße.
Inhalt:
150 kg
Netto-Gewicht:
46 kg
Abmessung ohne Füße (BxTxH):
760 x 800 x 90...
Nordcap
Der Vorratsbehälter von Nordcap aus Edelstahl hat Stellfüße die höhenverstellbar sind. Der Eisspeicher hat einen Innenbehälter aus Polyethylen - in einem Stück tiefgezogen - sowie eine 40 mm starke Polyurethan-Hartschaum Isolierung.
Inhalt:
230 kg
Netto-Gew...
Nordcap
Nordcap Maschinenständer exklusive Vorratsbehälter für diverese Eisbereiter. Der Maschinenständer ist zusammen mit dem zu kombinierenden Speicher und dem passenden Eisbereiter gut in der Gastronomie geeignet.
Fassungsvermögen:
230 kg
Abmessung ohne Füße (Bx...
Nordcap
Nordcap Vorratsbehälter mit Maschinenständer - ideal abgestimmt auf diverse Eissysteme. Der Eisspeicher mit Maschinenständer ist gut im Gastronomie-Bereich geeignet.
Inhalt:
230 kg
Abmessung ohne Füße (BxTxH):
754 x 960 x 1120 mm
Ausführung:
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NordcapSpeiseeisvitrine von Nordcap mit stiller Kühlung und ohne Vorratsfach. Die steckerfertige Eisvitrine hat eine gebogene Verglasung aus Sicherheitsglas und automatische Abtauung.
Maße außen (BxTxH): 824 x 760 x 1176 mm
Aufnahme (wahlweise): 6 x 4,7 l Eisschale, 4 + 4 x 5,0 l Eisschale...
NordcapDiese Speiseeisvitrine von Nordcap ist mit Kältemaschine und einem Vorratsfach. Die Speiseeisvitrine ist stillgekühlt und hat eine automatische Abtauung.
Maße außen (BxTxH): 1184 x 800 x 1176 mm
Aufnahme (wahlweise): 10 x 4,7 l Eisschale, 6 + 6 x 5,0 l Eisschale, 6 x 4,7 l Eisschale...
NordcapNordcap Speiseeisvitrine mit stiller Kühlung und gebogener Verglasung. Die Speiseeisvitrine ist steckerfertig und hat ein gekühltes Vorratsfach.
Maße außen (BxTxH): 1354 x 800 x 1176 mm
Aufnahme (wahlweise): 11 x 4,7 l Eisschale, 7 + 7 x 5,0 l Eisschale, 8 x 4,7 l Eisschale, im Rese...
NordcapSpeiseeisvitrine von Nordcap mit stiller Kühlung und Kältemaschine. Die Speiseeisvitrine hat eine automatische Abtauung und ein gekühltes Vorratsfach.
Maße außen (BxTxH):
1659 x 800 x 1176 mm
Anschlusswert:
930 W / 230 V
Fassungsvermögen:
4,75...
NordcapSpeiseeisvitrine von Nordcap mit gebogener Frontscheibe aus Sicherheitsglas. Die Speiseeisvitrine in steckerfertiger Ausführung hat eine automatische Abtauung.
Maße außen (BxTxH):
2119 x 800 x 1176 mm
Anschlusswert:
1045 W / 230 V
Fassungsvermögen...
NordcapNordcap Speiseeisvitrine mit gebogener Verglasung und stiller Kühlung. Die steckerfertige Speiseeisvitrine hat ein doppeltes, leistungsstarkes Verdampfersystem.
Maße außen (BxTxH): 1317 x 906 x 1372 mm
Aufnahme wahlweise: 17 x 4,7 l Eisschale, 10 + 10 x 5,0 l Eisschale, 8 x 4,7 l Eissc...
NordcapSteckerfertige Nordcap Speiseeisvitrine mit stiller Kühlung. Die Speiseeisvitrine hat eine gebogene Frontscheibe aus temperiertem Sicherheitsglas.
Maße außen (BxTxH): 1647 x 906 x 1372 mm
Aufnahme wahlweise: 18 x 4,7 l Eisschale, 13 + 13 x 5,0 l Eisschale, 10 x 4,7 l Eisschale, im Rese...
NordcapNordcap Speiseeisvitrine mit Umluftkühlung und gebogener Frontscheibe aus Sicherheitsglas. Die steckerfertige Eisvitrine hat bedienseitig eine aufklappbare, gerade Plexiglasabdeckung.
Maße außen (BxTxH):
824 x 627 x 1247 mm
Anschlusswert:
555 W / 230 V
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NordcapDiese Speiseeisvitrine von Nordcap ist steckerfertig und hat eine gebogene Frontscheibe aus Sicherheitsglas. Die Eisvitrine ist mit Umluftkühlung und automatischer Heißgasabtauung ausgestattet.
Maße außen (BxTxH):
1214 x 627 x 1247 mm
Anschlusswert:
900 W / 2...
NordcapSpeiseeisvitrine von Nordcap in steckerfertiger Version und mit Umluftkühlung. Die Eisvitrine hat eine gebogene Frontscheibe aus Sicherheitsglas und einen Unterbau aus blau plastifiziertem Stahlblech.
Maße außen (BxTxH):
1354 x 630 x 1247 mm
Anschlusswert:
90...
NordcapUmluftgekühlte Speiseeisvitrine von Nordcap mit Kältemaschine und einer Blende mit Innenbeleuchtung. Die Eisvitrine hat eine gebogene Frontscheibe aus Sicherheitsglas.
Maße außen (BxTxH):
1659 x 630 x 1247 mm
Anschlusswert:
980 W / 230 V
Fassungsv...
NordcapUmluftgekühlte Speiseeisvitrine von Nordcap mit doppeltem Kompressor. Die steckerfertige Eisvitrine hat eine gebogene Frontscheibe aus temperiertem Sicherheitsglas.
Maße außen (BxTxH):
2119 x 630 x 1247 mm
Anschlusswert:
1800 W / 230 V
Fassungsver...
NordcapNordcap Speiseeisvitrine mit Umluftkühlung. Diese Eisvitrine in steckerfertiger Ausführung ist mit einer automatischen Heißgasabtauung ausgestattet.
Maße außen (BxTxH):
1214 x 785 x 1247 mm
Anschlusswert:
950 W / 230 V
Fassungsvermögen:
4,75 L...
NordcapNordcap Speiseeisvitrine - steckerfertig und umluftgekühlt. Bei diese Speiseeisvitrine ist eine doppelreihige Anordnung der Eisschalen möglich.
Maße außen (BxTxH):
1354 x 785 x 1247 mm
Anschlusswert:
1000 W / 230 V
Fassungsvermögen:
4,75 Ltr. ...
NordcapIn Sachen Großküchentechnik sollten Sie keine Kompromisse eingehen und auf eine Gastro-Ausstattung auf höchstem Niveau bestehen, denn nur so können Sie optimale Voraussetzungen für eine höchstmögliche Effizienz Ihres Gastronomie-Betriebes schaffen. Die hier auf Gastromegastore zur Auswahl stehenden Heißbuffets und Bain Maries erweisen sich als hervorragende Großküchentechnik und stellen ihr Können in der Gastronomie tagtäglich unter Beweis.
Bain Marie und Heißbuffet – Die perfekte Großküchentechnik für Ihre Gastronomie
In der professionellen Gastronomie kommt eine Bain Marie vielfach zum Einsatz und dient hier als Ergänzung der vorhandenen Großküchentechnik. Hierbei handelt es sich um ein spezielles, heizbares Wasserbecken, in dem Gastronorm-Behälter warmgehalten werden können. Mit einem solchen Heißbuffet erhalten Sie demnach eine überaus wertvolle Technik für Ihren Gastro-Bereich.
Auf der Suche nach qualitativ hochwertigen Heißbuffets und Bain Maries, mit denen Sie Speisen über einen längeren Zeitraum warmhalten und gleichzeitig ansprechend präsentieren können, werden Sie hier auf Gastromegastore mit Sicherheit fündig. Unser Sortiment bietet Ihnen eine große Auswahl an Großküchentechnik und unter anderem auch Bain Maries und Heißbuffets kompetenter Hersteller, wie zum Beispiel KBS, Nordcap und Manitowoc.
In dieser Unterkategorie finden Sie die verschiedensten Bain Maries (frz.: Bad der Marie, Wasserbad ) von namhaften Herstellern wie Bartscher, K+T, Enodis u.a., diese Bain Maries werden in der Gastronomie vor allem zum Warmhalten von Speisen verwendet. Die beheizbaren Wasserbecken sind ideal zum Warmhalten von Schöpfgerichten, wie Soßen und Suppen, welche dann schnell serviert werden können. In den Bain Maries verteilt sich die Hitze durch das Wasserbad besser im Gericht und es können keine Temperaturen von über 100° C erreicht werden, so dass die Gerichte in den Bain Maries weder anbrennen noch an der Oberfläche kalt bleiben. Die Bain-Maries unserer Hersteller verfügen meist über einen Zu- und Ablauf und sind meist elektrisch betrieben. Alle Hersteller garantieren eine hohe Leistung und Qualität ihrer Bain-Maries sowie eine lange Lebensdauer und optimale Energieausnutzung.